CARA MEMBUAT TELUR GULUNG
Bahan-bahan 2 butir telur ayam 10-15 sdm air (sekitar 100-150 ml) – Air membuat telur menjadi bersarang dan mudah digulung 1/2 sdt kaldu bubuk (Royco/Masako) 1/4 sdt garam Sedikit merica bubuk (opsional) Minyak goreng yang banyak Tusuk sate Botol saus (untuk mempermudah penuangan) Langkah-langkah Pembuatan Campur Bahan: Campurkan telur, air, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah atau botol saus. Kocok hingga benar-benar rata dan berbusa. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang cenderung besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas agar telur langsung bersarang saat dituang. Tuang Adonan: Tuang sekitar 1 sendok sayur adonan telur dari jarak yang agak tinggi (sekitar 10-15 cm di atas wajan) sambil memutar. Gulung Cepat: Segera ambil tusuk sate, tempatkan di tengah minyak, lalu putar dan gulung telur ke pinggir wajan saat telur baru saja matang (jangan menunggu kering). Tiriskan: Tekan-tekan telur gulung di pinggir wajan untuk mengurangi minyak...
